ما يمكن طهيه من الفاصوليا - 9 وصفات

قد يبدو غريبا ، ولكن ليس كل ربة منزل تطبخ الفول. لا يدرك الكثيرون أنه بالإضافة إلى الحساء المعتاد أو البرش ، من السهل تحضير الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في بلدان أخرى منه.

الفاصوليا هي هبة من السماء لنباتي حقيقي. في التكوين ، يمكن بسهولة استبدال اللحوم حتى. إنه الظلام ، الضوء ، الأحمر ، الأخضر ، الهليون. في صحن واحد ، خلط الأنواع المختلفة لا يستحق كل هذا العناء بسبب اختلاف الطعم ووقت الطهي.

كيفية جعل الفاصوليا الخضراء

فاصوليا السلسلة هي سلاح هائل في الحرب ضد الوزن الزائد في المنزل. أنه يحتوي على مواد مفيدة والبروتينات والفيتامينات. يباع في أي متجر بقالة في عبوات صغيرة مجمّدة.

من السهل تحضيرها ، لكنها تتحول إلى طبق يمكن تقديمه على الفور على الطاولة أو مزخرف بمعالجات أخرى.

خمر

1. صب حزمة من الفاصوليا الخضراء في مقلاة. أضف الماء إلى الأعلى والملح واطهيه تحت الغطاء لمدة عشر دقائق.
2. تخلص من الماء ، صب بضعة ملاعق كبيرة من الخضار أو الزبدة.

المغلي هو حل رائع للأشخاص الذين يعانون من الجوع باستمرار. إذا كنت قلقًا بشأن الشكل ، فلا تخف ، فهذا الطبق لن يضر.

اضطرب

1. يُسكب الزيت في مقلاة نظيفة ، ويُسكب القرون المجمدة والملح والمزيج والقلي قليلاً.
2. صب نصف كوب من الماء ، وتغطي الأطباق ، يترك على نار خفيفة لا تزيد عن 10 دقائق.

إذا كنت تحب المزيد من الأطباق اللذيذة ، فاحذر من الوصفة التالية.

مع الثوم والطماطم

1. تغلي حزمة واحدة من القرون وفقا للوصفة الكلاسيكية.
2. غمس الطماطم المتوسطة في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم إزالة وإزالة الجلد.
3. يقطع بصل صغير ويقلى في مقلاة.
4. في حين أن البصل مقلي ، قطع الطماطم إلى مكعبات ، وبعد ذلك بقليل سكبها في المقلاة. يقلى لمدة 3 دقائق.
5. قطع القرون المسلوقة إلى قطع صغيرة وإرسالها إلى المقلاة للخضروات. في هذه المرحلة ، يستمر الملح والفلفل في القلي لمدة 5 دقائق.
6. يقطع قرنفل من الثوم مع عدة أغصان من الشبت ، تصب في مقلاة.
7. تخلط جيدا وإيقاف الموقد. واسمحوا الوقوف تحت الغطاء لمدة ربع ساعة.

الطبخ لذيذ الفاصوليا الحمراء

وفقًا لأخصائيي التغذية ، يجب تضمين الحبوب في النظام الغذائي للجميع ، لأنها مصدر للبروتين والفيتامينات والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة. تعتبر العلاجات المعدة من هذا المنتج مغذية وتسهم في تحسين الرفاه والحفاظ على الجمال.

• فاصوليا حمراء 300 جم
• البصل 1 جهاز كمبيوتر
• الجزر 1 جهاز كمبيوتر
• الثوم 2 قطعة
• الكاتشب 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والبقدونس والفلفل حسب الرغبة

• صب الفاصوليا الحمراء بين عشية وضحاها بالماء البارد. سوف تنتفخ بين عشية وضحاها ، مما يقلل من وقت الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم إزالة السموم المختلفة.
• في الصباح ، عندما تبدأ الطهي ، قم بتصريف الماء ، واشطفه جيدًا.
• إرسالها إلى المقلاة. نحن هنا نصب نصف كوب من الماء. بعد الغليان ، نقوم بتغيير الماء ، ونضيف الملح حسب الذوق ، ونواصل الطهي حتى يصبح طريًا. تحريك طوال الوقت وإضافة الماء.
• عندما تغلى ، استنزاف المياه الزائدة وأضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. تغطية المقلاة بغطاء ، استمر في الخياطة.
• نقوم بتنظيف البصل والجزر ، ونرش الخضروات بالماء البارد ، مقطعة إلى مكعبات.
• يتم إرسال الخضروات المصنعة إلى المقلاة ، ثم تُطهى على نار خفيفة حتى تصبح طرية.
• يبقى لسحق الأعشاب والثوم ، إضافة إلى المقلاة.

لم أكن نقع الحبوب من قبل ، لذلك استغرق الطهي وقتًا أطول. خدعة صغيرة أخبرتني بها والدتي غيّرت الوضع تمامًا.

الهليون فول وصفات

حبوب الهليون لذيذة وصحية. بناءً على القرون المسلوقة ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق. يكفي 15 دقيقة من الطهي في ماء مملح قليلاً. ثم يتم تصريف المياه ، وتستخدم الفول لمزيد من الطهي.

سلطة

1. خذ نصف كيلوغرام من حبة الهليون المسلوقة ، نصف بصل ، قليل من فصوص الثوم.
2. يُقطّع إلى شرائح ويُمزج مع البصل والثوم ويُضاف الأعشاب والملح.
3. يُسكب القليل من زيت الزيتون وبضع قطرات من عصير الليمون في الخضار.
4. لزيادة مجموعة متنوعة من المكونات ، في بعض الحالات أضع المكسرات المفرومة.

أمليت

1. أقلي الهليون المسلوق بالزيت ، ثم املأه بمزيج من البيض المخفوق والجبن المبشور.
2. أغطي المقلاة بغطاء ، وعلى نار صغيرة أحضر العجة إلى الاستعداد.
3. قبل التقديم ، يرش بالأعشاب المفرومة.
4. إذا كنت ترغب في تنويع العجة قليلاً ، فأضف القليل من النقانق أو الطماطم.

Lobio

1. تغلي قرون الهليون ، مقطعة إلى شرائح.
2. بعد التبريد ، وأنا نفرك بعناية ، ووضع بضع الجوز ، والمزيج.
3. أخفِ الخليط الناتج بالأعشاب المفرومة ، ثم اسكبه على الخل وأضع الثوم.
4. إذا كنت تحب الطعام الحار ، ضع الفلفل الحار المفروم.

ما لطهي الطعام مع الفول المعلب

هناك أوقات تذهب فيها إلى المطبخ وترى أنه لا يتوفر سوى عدد قليل من البصل وجرة من الفاصوليا. بالطبع ، يمكنك فقط فتح العلبة ، والحصول على لقمة ، وتقديمها على الطبق الجانبي. ولكن ، من هذه المنتجات يمكنك طهي طبق لذيذ.

سلطة ثلاثة مكونات

• الفاصوليا المعلبة - 1 علبة ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• الخضر - 1 حفنة.

1. قشر البصل ، مقطعة إلى حلقات. تقلى قليلا البصل المفروم.
2. تُسكب محتويات العلبة في البصل وتُخلط جيدًا.
3. إذا كان هناك بعض الخضروات في الثلاجة ، فقم بقطعها جيدًا ، ثم أرسلها إلى الفول والبصل في مقلاة.
4. يبقى لإطفاء لمدة 15 دقيقة.

إذا كان الطعام جيدًا ، فيمكنك عمل جذر شمندر رائع بسرعة.

حساء الشمندر

حساء الشمندر هو حساء عادي يروي العطش تمامًا في حرارة الصيف. وفقًا للوصفات التقليدية ، من المعتاد أن نتبلها بالخبز والكفاس ومرق البنجر أو الكفير. وضع البعض الجزر والبطاطا والخيار. أتناول الفول المعلب بدلاً من البطاطس ، لكني لا أستخدم الجزر على الإطلاق.

• بيض الدجاج - 3 قطع ؛
• خيار - 5 قطع ؛
• البنجر - 3 قطع ؛
• الكفير قليل الدسم - 1 لتر ؛
• الفاصوليا المعلبة - 1 علبة ؛
• ليمون - 0.5 قطعة
• الخضر والملح والفلفل.

1. تغلي البيض ، بارد ، قشر ، ختم.
2. مكعبات البنجر المسلوق أو خبز.
3. شطف الخيار الطازج ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
4. يُصفّى الفاصوليا المعلبة ويُشطف بالماء الدافئ ، ثم يُصفّى قليلاً.
5. يرش الخضر بالماء النظيف ويختم.
6. صب الخضر والفاصوليا والبنجر والبيض والخيار في وعاء كبير.
7. صب الكفير ، صب كوب من الماء.
8. أضف عصير نصف ليمونة ، قليل من الملح والفلفل.

إذا كنت لا تحب طعم الطعام المعلب ، فقم بغليه قبل طهي الشمندر.

شاهد الفيديو: لن تحتاجي لنقع وسلق الفاصوليا اسرع طريقه بالعالم بخمس دقائق حتكون مستويه وجاهزهما تنسوا الاشتراك (شهر نوفمبر 2024).