زراعة الفطر في المنزل

لقد فاز Champignons منذ وقت طويل بالمركز الأول في إعداد أطباق الفطر. إنها بسيطة في الطهي ولها طعم حلو لطيف. لقد اعتدنا على الشراء في محلات السوبر ماركت ، ولكن من السهل أن تنمو الفطر في المنزل ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إنشاء أعمالك الخاصة.

هل قررت أن تنمو البطون نفسك؟ بادئ ذي بدء ، حدد مكانًا للإنتاج ، لأن التكنولوجيا تعتمد عليه مباشرةً ، على سبيل المثال: في منزل ريفي ، في قبو منزل خاص ، في غرفة مستأجرة. ثم دراسة تقنيات الزراعة والعناية ، والأمراض المحتملة ، وظروف درجات الحرارة وغيرها.

التكنولوجيا المناسبة للبطاريات المتنامية

للزراعة ، تحتاج إلى الحبوب أو السماد العضوي. بفضل الفطور المزروع بشكل صحيح ودرجة الحرارة والرطوبة المختارة جيدًا ، يمكنك حصاد المحصول في السنة الأولى.

فطر الأرض

عند زراعة فطور الحبوب في التربة ، اصنع أخاديد بعمق لا يزيد عن 0.3 متر وعرضه حوالي 0.5 - 0.6 متر ، وفي هذه الحالة ، اترك ثقوبًا محفورة لمدة 2-3 أيام لتطبيع درجة الحرارة. ثم انتقل إلى زرع الفطورة. من الأفضل أن ترتب جسم الفطر المترنح على مسافة 20 سم على الأقل.

عرض السماد

إذا وقع الاختيار على شكل السماد العضوي ، فالتكنولوجيا مختلفة إلى حد ما. ضع التصريف في الجزء السفلي من الحفر الصغيرة ، وفوقه - السماد المضغوط المضغوط ، الذي وضع النخلة وتغطيتها به. إذا كان كل شيء يتم بشكل صحيح وكان mycelium ذات جودة عالية ، بعد أسبوع سترى خيوط جديدة فروع فروع mycelium.

بعد 3 أسابيع من الزراعة الناجحة ، قم بوضع طبقة من التربة الرطبة على سطح الأسرة. من المهم التأكد من أن سمك الطبقة لا يتجاوز 25-30 سم ، وإلا فقد يتم حظر تشكيل أجسام البكرة. يجب أن يشتمل تكوين التربة على التربة ذات الخث والطباشير والأوحال ، والتي ستوفر الحموضة اللازمة للتنمية.

توفير التهوية والرطوبة اللازمة. إذا كنا نتحدث عن أرقام محددة ، ثم لتفعيل الجراثيم ، فإن درجة الحرارة المثلى هي 24-28 درجة مئوية ، ونمو الفطر - 16-18 درجة مئوية.

للامتثال لنظام درجة الحرارة ، قم بتركيب الستائر المؤقتة أو قم بتغطية التربة بطبقة من القش. تأكد من عدم ظهور رواسب بيضاء على الأرض - هذه هي العلامة الأولى للتربة الكثيفة. بلل التربة ، وإزالة القش أو المظلة لفترة من الوقت.

الحصول على أول محصول الشمبانيا الخاص بك شهر واحد ونصف بعد الزراعة. اختر الفطر مباشرة بعد النضوج ، وكذلك الفطر المحار. فترة العائد هي 3-4 أيام. وينبغي أن يتوقع أن تؤتي ثمارها على فترات من 3-4 أشهر. أول محاصيل ستكون أغنى.

ملامح النمو في الطابق السفلي

نوع الزراعة في القبو هو بداهة ناجحة ، لأنه في الطابق السفلي تم بالفعل تهيئة الظروف المثلى للنضج - درجة الحرارة والإضاءة المطلوبة. الشيء الرئيسي هو مراقبة الرطوبة خلال فترة الحضانة ، والتي يجب ألا تقل عن 75 ٪. لكن المشكلة هنا قابلة للحل - استخدم مرطبًا تقليديًا. لتنشيط الجراثيم ، اجعل درجة الحرارة أعلى ونمو الفطر أقل. ليست هناك حاجة لإنشاء مرافق إضافية.

كيف تنمو في البلاد

هذه الطريقة أكثر تعقيدًا من النمو في الطابق السفلي. من المهم أن تقترب بكفاءة من اختيار موقع للزراعة - ابحث عن مكان مظلل ورطب. بناء المظلة أو الدفيئة المظللة. تكنولوجيا زراعة الفطور هي المعيار. الحفاظ على درجة الحرارة الصحيحة (لا يمكن أن تتسامح البطيخ مع الحرارة) ، الرطوبة اللازمة ، والسيطرة على وضع التهوية.

إيلاء الاهتمام لاختيار الركيزة ، والتي ينبغي أن يكون الحد الأدنى من ثاني أكسيد الكربون والحد الأقصى من المواد الغذائية. الخيار الأفضل هو أرض الغابات.

Champignons كعمل تجاري - من أين نبدأ؟

بسبب التباين النسبي والإثمار العالي ، من المفيد أن تنمو فطر البط على نطاق صناعي. النظر في خطة خطوة بخطوة لإنشاء الأعمال التجارية.

1. حدد العائد وحساب مساحة الغرفة للنمو (على سبيل المثال ، للحصول على 3 أطنان من المحصول ، فإنك تحتاج إلى مساحة 100 متر مربع).
2. بناءً على الطبيعة طويلة الأجل للحدث والفرص المالية ، يمكنك الاستثمار في بناء هيكل جديد أو استئجار أو شراء مبنى منتهي. في المرحلة الأولية ، الإيجار أكثر ربحية.
3. المهمة التالية هي العثور على مورد موثوق به من الفطورة. لا يستحق الادخار. اختيار الموردين الموثوق بهم مع خبرة واسعة.
4. على المستوى الصناعي ، غالبًا ما تزرع البطاريات في صناديق أو أكياس خشبية. تسمح لك هذه الطريقة باستخدام مساحة الغرفة بطريقة عقلانية.
5. من بين العناصر المهمة في الإنفاق العمالة المستأجرة ، بالإضافة إلى تدريب مختص للعاملين في مجال تكنولوجيا الرعاية بالكامبيون. يعتمد عدد العمال على حجم الزراعة والقدرة المالية.

معلومات الفيديو

أين يمكن الحصول على ميكيليوم للزراعة؟

تحدد نوعية الفطور حجم المحصول. يوجد على الإنترنت العديد من العروض من موردين مختلفين. لا تطارد انخفاض الأسعار ، وهذا يهدد مشاكل مع الحصاد في المستقبل.

الخيار المثالي هو اختيار مورد موثوق ومعروف ينصح به المشترون الحقيقيون في منتديات زراعة الفطر.

يمكن زراعة الفطريات بشكل مستقل في المنزل ، لكن بالنسبة للزراعة الأولى ، يُنصح بتأجيل التجارب وشراء السلع المثبتة.

نصائح مفيدة

بالنسبة للزراعة الأولى ، اختر نوعًا من السماد العضلي من الفطريات - أقل إرضاءًا وأكثر مقاومة لخرق ظروف النمو. إن الإنتاجية مع السماد العضلي أقل ثراءً ، ومع ذلك ، فمن الأسهل اكتساب المهارات الأولى واللازمة معها.

قبل زراعة الفطور ، تفحص الركيزة بعناية. يجب أن يكون نابضًا قليلاً ، غير متفتت وغير صعب جدًا.

لزيادة الإنتاجية ، يضاف سماد الخيل إلى الركيزة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن الممكن استبدال طائر أو بقرة ، لكن هذا يمكن أن يؤثر سلبًا على حجم المحصول.

شاهد الفيديو: طريقة زراعة المشروم عيش الغراب في المنزل خطوة بخطوة حتى الحصاد How to grow oyster mushroom (شهر نوفمبر 2024).