الوصف ، والأصناف والقواعد لزراعة الفجل Margelan. ما هي المحاصيل الجذرية المفيدة والضارة؟

لقد أكلت شعوب شرق آسيا وآسيا العديد من الخضروات المختلفة. المحاصيل الجذرية ليست هي الأخيرة من بينها: الفجل ، الفجل ، ديكون. في السنوات الأخيرة ، وفي الأكواخ الصيفية لدينا ، يمكنك مقابلة فجل مارجيلان بشكل متزايد ، أو الجبين.

تتميز ثقافة منتصف الموسم بطعمها الخاص ، لب العصير ، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن ، وتستخدم لعلاج العديد من الأمراض ويتم تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد خصائصها الغذائية.

ما هذا

ينتمي Lobo (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo) إلى عائلة الصليبيين (الملفوف). إنه محصول الجذر ، على غرار كل من ديكون والفجل. يمكن أن يكون لمحاصيل جذور الفجل شكل مختلف:

• الجولة.
• منذ فترة طويلة.
• البيضاوي.

أنها تختلف في اللون. جلد الجبين أخضر ، وردي ، أبيض ، حسب التنوع ، يختلف اللب أيضًا.

في المظهر ، لدى الجبين الكثير من أوجه التشابه مع دايكون الياباني ، لكن هذا النبات مختلف تمامًا. الفجل هو نبات كل سنتين. في السنة الأولى ، يتشكل محصول الجذر ، وفي السنة الثانية ، يزهر النبات. هناك أصناف تعطي البذور لموسم نمو واحد. يمكن أن تستمر من 70 إلى 120 يوما.

يحتوي هذا الفجل على نسبة منخفضة جدًا من الزيت النادر ، مما يجعله غير حاد. في البلدان الشرقية والآسيوية ، لا يستخدم lobo عادة في شكل جديد لإعداد السلطات ، ولكن أيضًا في شكل مسلوق ، وكذلك للمعالجة عن طريق التخليل والتمليح.

تاريخ موجز للمنشأ وبلد المنشأ

في الصين ، تشير كلمة "lobo" إلى أنواع مختلفة من الفجل والفجل، وأحيانا غيرها من المحاصيل الجذرية.

في عام 1971 ، وصف علماءنا مجموعة من أنواع الفجل الصيني ، والتي في ذلك الوقت ، في عام 1985 ، أعيد تصنيفها لتزرع الفجل.

ينتمي عمل علماء الأحياء إلى مجموعة الفجل المعروفة منذ زمن طويل ، والتي نمت في شرق آسيا وآسيا الوسطى والصين واليابان لأكثر من مائة عام.

لعام 2015 كان سجلت أكثر من 20 نوعا من هذا المحصول الجذر لذيذ، والتي يمكن العثور عليها بشكل متزايد في المؤامرات المنزلية ، في السوبر ماركت والسوق الزراعية.

الاستفادة والضرر

• مارجيلان الفجل جذابة مع مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن. يعتبر المنتج الذي يجب أن يستهلكه أولئك الذين يرغبون في تقليل الوزن. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في تكوينها هناك مواد يمكن أن تزيل السوائل الزائدة.
• يسمح المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية (21 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج) بإدراج الخضروات في تكوين أنواع عديدة من السلطات.
• لوبو له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، ينظف الأمعاء بلطف للإمساك.
• بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير مضاد للالتهابات وجراثيم ، مما يقلل من وجود البكتيريا المسببة للأمراض في المعدة ويطبيع نشاطها.
• يساعد الفجل على زيادة إفراز عصير المعدة ، وبالتالي زيادة الشهية.
• تستخدم الخصائص الصفية للفجل في تعيين نظام غذائي للمرضى الذين يعانون من أمراض في الكبد والمرارة.
• يتم علاج الفجل بالتهابات فيروسية ونزلات البرد التنفسية الحادة ، بالإضافة إلى التهاب المفاصل ، وعرق النسا ، ويتم إزالة الحصوات الصغيرة من الكبد والكلى. عندما يفرك ، فإنه يساعد على تخفيف الألم.
• يمكن استخدامه أيضًا في تغذية الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.

تحذير! لتطبيق الكمادات من لب الفجل لأمراض الجهاز التنفسي ، يمكن للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات.

استخدام مارجيلان الفجل لديه عدد من موانع. لا يمكن استخدامها:

• النساء الحوامل (تزداد حدة الرحم بشكل حاد ، مما قد يؤدي إلى إجهاض) ؛
• النساء المرضعات (صفعة غير سارة من الحليب ، مغص في الطفل) ؛
• الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي: التهاب المعدة ، التهاب البنكرياس ، قرحة المعدة أو الاثني عشر ، التهاب الأمعاء.
• مع أمراض الكلى وجهاز القلب والأوعية الدموية.

أصناف وأنواع: الوصف والصورة

في بلدنا ، تم تسجيل فجل مارجيلان كمحصول للزرع في عام 2007 ، عندما أجريت تجارب الصنف الأول. فيما يلي وصف وصورة لأصناف من الفجل الصيني Lobo - Barynya و Green Goddess وغيرها.

درجة	أيام النضوج	المحاصيل الجذرية	لحم	كتلة الخضروات الجذرية ، ز	الإنتاجية ، كجم / متر مربع	تعليق
سيدة	65	تقريب ، أحمر.	أبيض ، طعم لينة.	80-120	3	البذر في يونيو. مقاومة تلون ونقص الإضاءة.
آلهة الخضراء	60	كروية ، خضراء.	أبيض ، متموج.	400	5-6	حسنا أبقى.
الفيل فانغ	72-80	ممدود ، أبيض.	الأبيض.	310-490	3,2-4,1	البذر في الصيف.
كرة توت العليق	55-63	شكل دائري ، أحمر.	لون ابيض	350-550	5,0-5,2
Severyanka	60	الشكل المستدير ، مثل البيض ، وردي.	طعم أبيض وحلو وحار.	500-890	3-4,8	أواخر الخريف الصف للتخزين على المدى الطويل.
مفاجأة روبي	60-65	شكل دائري ، أبيض مع بقعة خضراء بالقرب من قاعدة القمم.	الأحمر.	200-240	4,3	تخزين على المدى القصير.

سيدة:

آلهة الخضراء:

الفيل فانغ:

كرة توت العليق:

Severyanka:

مفاجأة روبي:

هبوط

يمكن زرع الفجل في أرض مفتوحة في فصلي الربيع والصيف. تزرع الأصناف للاستخدام في الصيف في أواخر أبريل وأوائل مايو ، في الخريف والشتاء - في يونيو.

1. أثناء إعداد التلال لنمو لوبو للحفر العميق لكل 1 متر مربع. م المساهمة:
   • 4-5 كجم من الدبال أو السماد العضوي ؛
   • 30-35 غرام من كبريتات البوتاسيوم ونترات الأمونيوم ؛
   • 60-40 جم من سوبر فوسفات بسيط.
2. على التلال المشكلة ، تصنع الأخاديد على مسافة 30-35 سم وتُسلط بالماء.
3. وضعت البذور على مسافة 14-15 سم عن بعضها البعض.
4. يتم وضع 2-3 بذور في كل عش على عمق 1.5-2 سم.
5. ثم توضع الأخاديد مع الدبال.

لا تنصح بعض المصادر في المنطقة الشمالية الغربية بزرع جبنة الفجل في أوائل الربيع ، ومن الأفضل أن تقتصر على الصيف. خلال هذه الفترة ، تزداد مدة ضوء النهار ، وتعاني النباتات من التوهج.

كيف ينمو الجذر الصيني لوبو المحاصيل؟

وفيما يلي حول النمو في أرض مفتوحة والعناية بجبهة الفجل الصينية.

1. يتم تنفيذ الرقة الأولى عندما تفتح النباتات 1-2 أوراق حقيقية. اترك أقوى نبات على مسافة 15 سم ، وبعد التخفيف ، يجب تغذية الفجل. في الضمادات العلوية الأولى ، يضاف محلول mullein بنسبة 1:10 ، صب دلو من الخليط في 12-15 متر خطي من سلسلة التلال.
2. بعد 10-12 يومًا ، يتم إجراء ترقق ثانٍ. بعد ذلك ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية كضماد علوي: 15-20 جم من اليوريا ، 50 جم من السوبر فوسفات البسيط ، 10-15 جم من كلوريد البوتاسيوم لكل 10 لتر من الماء. استهلاك لمدة 12-15 متر من الأسرة.

يحتاج الفجل إلى إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف تباعد الصفوف بانتظام. لمنع الأمراض ، تتم إزالة جميع الأوراق الصفراء التي سقطت على الأرض. في حالة التظليل الشديد للمحاصيل الجذرية بأوراق الشجر ، تتم إزالة جزء من القمم.

تحذير! يمكن إزالة 1-2 أوراق فقط من نبات واحد في وقت واحد.

للحفاظ على حنان الجذر ، يتم رش الفجل أثناء الزراعة.

يحتاج النبات لسقي وفير منتظم ، والذي يتم تنفيذه كل يوم. يحاولون الحفاظ على التربة رطبة باستمرار ، ولكن لا تملأها.

يساعد حشوة الأرض عادةً في منع جفاف التربة والتأثير السلبي لنقص الرطوبة على جودة المحاصيل.

يؤثر نقص الري في الوقت المناسب على حالة المحاصيل الجذرية: يزدادون قسوة. إذا تم سقي النبات بكثرة بعد جفاف طويل ، فقد يتصدع الفجل.

الحصاد والتخزين

يتم تنظيف الفجل للتخزين في الطقس الجاف ، ولكن دون أشعة الشمس الساطعة. أفضل فترة هي تجمع الصباح. يتم محاولة إزالة الأصناف اللاحقة قبل ظهور الصقيع.

تتم إزالة أسطح النباتات عن طريق التواء ، مما يترك ارتفاع أعناق 2 سم ، وتوضع خضروات الجذر المحضرة ، دون خدوش أو ضرر ، في صناديق ، متشابكة مع رمال النهر. لمنع التكثيف ، يمكن سكب مسحوق الخردل في الأعلى.

تعتبر درجة الحرارة المثلى للتخزين في فصل الشتاء 0 + 2 درجة مئوية في الرطوبة النسبية من 80-90 ٪.

معلومات: يمكن تخزين الفجل دون تدهور في المظهر لمدة 4 أشهر. ثم تبدأ في التلاشي ، على الرغم من كل تأكيدات المربين.

الأمراض والآفات

الفجل الصيني هو نبات بسيط ، ولكن يمكن أن تتضرر أيضًا بسبب الآفات.

1. في المرحلة الأولى من الزراعة ، يمكن أن تتلف الأوراق البراغيث الصليبية ، والتي يمكن مكافحتها عن طريق الرش برماد الخشب.
2. يتم أيضًا رش البستانيين ذوي الخبرة بغبار التبغ أو معالجتهم بضخ من النباتات الطبية: الشيح ، القطيفة ، البابونج. يتكرر العلاج بعد 10-14 يومًا.
3. في المستعمرات الكبيرة من الآفات ، يتم استخدام المستحضر الكيميائي Aktara. لتحسين الالتصاق ، يضاف الصابون السائل إليه بنسبة 1: 1.

لمكافحة الرخويات ومحبي الأوراق الأخرى ، الاستعدادات Actellic و Confidor.

مع عدم وجود رطوبة في التربة ، تبدأ محاصيل جذور الفجل في الخشنةولحمهم يفقد عصاره.

إدخال كمية زائدة من الأسمدة محفوف بتكوين الفراغات والتشقق في عجينة محصول الجذر.

يحاول العديد من البستانيين زراعة محاصيل جديدة على أراضيهم التي يمكن أن تفاجئ جيرانهم. سيساعد بذر الجبين في عمل مخزون لفصل الشتاء من الخضروات ، والتي لن يتم تخزينها بشكل مثالي فحسب ، بل توفر أيضًا فرصة للتعامل مع نزلات البرد والأمراض الأخرى.

شاهد الفيديو: فوائد وأهمية أسمدة الأحماض العضوية هيومك اسد HUMIC ACIDS (قد 2024).